阆中古城美食攻略（阆中古城名吃）

阆中市美食

四川阆中必吃十大美食有：牛肉凉面、杂碎面、川北凉粉、张飞牛肉、保宁压酒、西充铜火锅、锅盔夹凉粉、火焰虾、卧龙鲊、营山油腐。

牛肉面：阆中的牛肉面是阆中美食的一绝，其他地方是吃不到的。在凉面上浇上热腾腾的牛肉臊子，牛肉臊子是用淀粉勾了芡的。一碗阆中牛肉面，是阆中人的早餐标配。

保宁醋：这是阆中的传统名产，以其独特的酸味和香气而闻名。保宁醋不仅是调味品，还具有开胃健脾、增进食欲的功效。在阆中，无论是烹饪还是凉拌，都少不了保宁醋的身影。 张飞牛肉：这是阆中极具特色的一种美食。

阆中市美食有保宁醋、白糖蒸馍、热凉面、张飞牛肉、川北凉粉等。保宁醋：保宁醋是四川省的地方传统名优特产，属于中国四大名醋之一。保宁醋以地名俗称，始于五代唐长兴元年设保宁军治时，距今已有1078年历史。

白糖蒸馍耐贮耐运，久存不坏，而且可以保存十天以上而不变质。这种小吃非常受欢迎，无论是老人、小孩还是外地客人，都喜欢它。牛肉凉面是阆中四大名吃之一，也是阆中特色美食之一。

阆中牛肉面：阆中牛肉面是阆中最具特色的美食之一，选用优质面粉制作面条，搭配鲜嫩的牛肉和丰富的佐料，味道鲜美，营养丰富。阆中牛肉面的汤头浓郁，面条筋道，牛肉鲜嫩，深受食客喜爱。