山西的历史可以追溯到上古时的“夏朝”，周天子分封诸侯以后有了如今的“晋”。著名的魏晋南北朝时期，西晋的灭亡开启了——五胡十六国一百多年的动乱，山西境域出现了许多少数民族建立的国家，包含羯族首领，氐族首领、匈奴部族，鲜卑族首领等，其中鲜卑族就出现了三位首领，分别是：慕容皝、慕容垂、慕容泓。很多人应该都看过〖天龙八部〗中要光复大燕的慕容复，声明一下历史中真实的慕容复，并非是光复大燕国的那位，真实的慕容复是吐谷浑国的末代王子。

放眼山西很荒凉

去山西出差一年，不得不说山西是我见过为数不多相对荒凉的地方，即“便两山夹一川”的地理，造就了山西宜人的气候，却总让我觉得这片大地上缺少一些生机。

看过〖亮剑〗的人应该非常多，剧中大部分画面都是取景于山西，能看到剧中大部分背景都是黄土和一些低矮的灌木。

真实的山西也确实如剧中那般，极目望去满眼都是尘埃落定的悲凉感，让我觉得山西多了一丝厚重和肃穆。

山西的面食——绝

在山西的这些日子里，我深刻的总结出一条经验，对于喜欢面食的人来说，山西则天堂，反之则地狱。

山西的大多数美食都与面有关：古交油面儿、阳曲折饼、娄烦子推蒸饼、灵丘黄烧饼、莜面栲栳栳、长子炒饼、屯留水煎包、驴肉甩饼、襄闻喜煮饼、泽州馔面、沁水饸饹、阳城杂割、陵川面羊等，光听名字就就知道山西人把吃面食发挥到了登峰造极的程度。

除了吃面，山西的羊肉也是一绝，而最有特点的还要属山西汾酒，有黄盖、红盖、乳汾、青花、竹叶等，汾酒不仅味道纯正，而且一口入喉，浑身发汗，第二天也不会头疼，最重要的是性价比很高。

至于醋，就不多说了，已经被山西晋商做到了和一加一等于二的程度，没有人不知道。

山西真的很低调

平时生活中很少有人提及山西，说起来大家第一反应可能就是老陈醋，因为山西既没有六朝古都的雅号，也没有天府之国的美誉，山西有什么呢？

三晋大地人才辈出，历史上出现了19位帝王以及众多载入史册的名人：蒲伊（尧师）、尧、舜、禹、晋武公、重耳（晋文公）、介子推、程婴、蔺相如、荀况（荀子）、赵雍（赵武灵王）、关羽、狄仁杰、薛仁贵、白居易、张果老、吕洞宾、柳宗元、李克用、司马光、杨延昭、罗贯中等；以及三位青史留名的女性杨玉环、貂蝉、武则天，其中还包括太多历史上重要人物，就不一一说明。