我广东人，在山东烟台生活过2年，忍不住要说烟台的11个"怪"现象

作为一个生长在广东的我，去年被公司临时调遣到山东烟台工作，本来以为只是短暂的两年，没想到这两年的时光里，烟台这个城市给我留下了许多独特的记忆和感受。烟台这座海滨城市，地处山东半岛东北部，素有"鲁东明珠"的美誉，但是有些现象的确让我这个外地人感到很是"怪异"。

第一个"怪"现象就是烟台人对"辣"的执念。在广东，我们吃东西讲究清淡爽口，但烟台人对于辣simple是力挺到了极致。不论是家常菜还是正餐，烟台人手脚麻利地把辣椒、花椒通通下锅，给你一口辣到怀疑人生。就连平时买点小吃，烟台人也会特意强调"多放点辣椒"。或许是为了御寒？但即使在盛夏酷暑，烟台人同样离不开辣。我在烟台第一次吃烧烤，被浓浓的麻辣味熏得几乎窒息，那"熊猫火锅底料"我永生难忘。

第二个"怪"现象是烟台人特殊的称呼。烟台话里，"哥"、"弟"的称呼随处可见。我们广东人，就算跟朋友很熟，也只会直接喊名字。但在烟台，即使是第一次见面，只要对方长得比自己大，那就得尊称一声"哥"。烟台人之间的"哥""弟"还分高低阶，你得小心谨慎地看对方的年龄和身份，否则一个不小心叫错了，很容易被说"你不是个东西"。

第三个"怪"现象是烟台人对排队的狂热爱好。周末去商场或者景区，人山人海排着长龙在候车道上等候，我们这些外地人只好乖乖加入队伍。有时等上一两个小时也是正常的，大家井然有序、互不抢位，像模像样的。而回到广东，要排队得被人白眼噢。

第四个"怪"现象是烟台的"海参文化"。越是名贵的海鲜，烟台人越是痴迷。海参、鲍鱼、刺参，曾经在我的印象中是富贵人家的佳肴。但在烟台，普通人家也会将这些列为家常便饭。没有什么比烟台人炫耀自家新买了几十斤海参、硕果仅存的海参文化更让我感到新鲜了。

第五个"怪"现象是烟台的"朋友文化"。烟台人对朋友的定义很宽泛：只要是个相识的面孔，都可以亲热地称为"朋友"。上班的时候，同事之间互称"朋友"；下班去酒吧，酒保、驻唱歌手也被称作"朋友"。朋友之间会频繁地喝酒聊天，感情甚笃。对我们南方人来说，这种亲热有些突兀。

第六个"怪"现象是烟台的"自夸文化"。作为一个沿海城市，烟台人对自家的海鲜、风景充满自豪，对此我并不陌生。但让我没想到的是，烟台人对自家所有事物都极度自豪，动辄就是"吹嘘"。只要是出自烟台的，不管是园艺、工艺还是小吃，在烟台人眼里都是"天下第一"、"无与伦比"。他们的自信令我佩服，但有时也让我哭笑不得。

第七个"怪"现象是关于"喝"的话题。上至公司聚会酒局，下至路边小酒馆，烟台人对喝酒这件事都是兴趣浓厚。每到酒局，大家就像是要参加什么重要仪式一样，话题开始集中在喝酒上：谁喝得最多？喝得最狠？谁酒量最差？只听他们争论个不停，喝酒这个看似寻常的事情，在烟台被神化得简直是门高深的学问。

第八个"怪"现象是烟台的繁衍文化。我发现烟台女性普遍希望自己能早孕早育，即使是在事业上升期的精英白领，如果三十岁了还是单身，就会受到亲朋好友的殷勤关注。反观广东，我们那里女性事业为先，婚育观念相对更加开放。而烟台人对"要纯种""传宗接代"的执念，还真让我感到有些新鲜。

第九个"怪"现象是烟台人对风景的狂热爱好。烟台四面环海，确实有着得天独厚的旅游资源。但令我没想到的是，烟台人对风景爱好的程度已经达到了一种"狂热"的地步。周末或者节假日，大家就蜂拥而至景区、海边，拿着手机自拍到手软。哪怕只是家门口的一个小公园，也会被烟台人视为"世外桃源"般的美景，孜孜不倦地拍个不停。