智利的“国舞”：奎卡舞（突出的主题仍然是爱情）

前言

提起智利，大家往往会想起它的众多名片里的两张：红酒、樱桃（车厘子）。

这个位于南美洲西南部、安第斯山脉西麓的国家，总面积约为75.7万平方公里、总人口约2000万。智利东面是阿根廷，北面是秘鲁和玻利维亚，西面就是太平洋，南面与南极洲隔海相望。

（能否感受到智利国土的漫长，准确地说是狭长）

智利是世界上最狭长的国家——南北长约为4350多公里。

智利的总面积大致相当于两个日本那么大——日本总面积约为37.8万平方公里，但人口还不到日本的六分之一。

（智利首都圣地亚哥的傍晚）

智利的历史可以追溯到公元前10世纪的印第安人文明，但是在16世纪，西班牙殖民者征服了智利，建立了多个城镇，如圣地亚哥（现在的智利首都）、康塞普西翁和瓦尔迪维亚。直到1810年智利土生白人（其实大家都明白，这并不算是原住民了）推翻了殖民统治，并在1818年宣布独立。

（圣地亚哥也在不断地向周边扩展）

有个小贴士：在智利的最南端，有个被称为“世界尽头”的合恩角，其实合恩角并非一个岬角，而是一个小岛，并且它属于智利而非阿根廷。合恩角不仅是南美洲的最南端，而且距离南极大陆已经“近在咫尺”了——只有800多公里。

（“世界尽头”的合恩角是属于智利而不是阿根廷）

作为物产非常丰富且人均占用量突出的智利，很难详细解说，这里只选取比较有代表性的红酒、樱桃、铜矿、三文鱼等，描述一下智利的轮廓——另一种风貌的智利。

（智利的葡萄种植园）

一、喝不完的红酒

葡萄并不是智利原有的物产，跟秘鲁等南美国家一样，源于西班牙殖民者。智利的葡萄栽培开始于1518年，当时西班牙传教士在智利的圣地亚哥地区种植葡萄，用来酿造葡萄酒，提供给教会做弥撒用。

时至今日，智利的葡萄酒产量已经成为南美洲第二、世界第七，葡萄酒的年产量约为11-12亿升——目前南美洲葡萄酒产量的第一名是阿根廷，年产量约为13亿升左右。

（智利圣地亚哥的葡萄酒窖）

但人均葡萄酒的产量肯定是智利第一：阿根廷总人口接近4700万，每年人均葡萄酒产量约为28升；智利总人口约为2000万，每年人均葡萄酒产量约为58升，是阿根廷的2倍多。

智利的人口少，但葡萄酒的产量很高，所以每年总产量的72%-75%都是用于出口的，以2023年为例，智利共出口8亿多升各种等级的葡萄酒。曾经智利的葡萄酒产量是超过阿根廷的，不过现在的智利已经连续三年减产，这让智利很伤脑筋。

（智利中部地区的葡萄酒种植园）

智利的葡萄酒主打两个特点：口感有层次、超高性价比。然后再来一个主题情怀：海洋（智利挨着太平洋）带来的清新感。智利葡萄酒的主要产区集中在三个大区：

• 马乌莱大区
• 奥希金斯大区
• 首都大区（圣地亚哥）

这三个大区的葡萄酒产量占到智利全国总产量的90.2%左右。

（看到木牌和葡萄，就知道一定会有酒庄）

二、吃不完的果

这里的“果”是指樱桃，或者叫车厘子。

其实车厘子就是樱桃的一种，特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大、皮厚的樱桃，从品种上看属于欧洲樱桃，我们山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种，通过与本地品种嫁接，已经形成了具有我们特色的大樱桃。

（智利车厘子越来越容易被大家看到了）

2023年全球车厘子品种（不是所有樱桃）的总产量约为480多万吨，其中智利的总产量约为50.2万吨，位居全球第四。但是，在车厘子的净出口方面，智利是妥妥的世界第一名。

智利的车厘子每年约有80%以上用于出口，比如2023年就出口了约41.5万吨，比上一个收获季增长17%左右，而且我们依旧是智利车厘子最主要的出口目的地。

（暂时还没有成熟）

智利车厘子的主要产区有好几个，其中：南部的马乌莱大区、中部的库里科大区，这两个区是最主要的。以马乌莱大区为例，这里是智利车厘子种植最多的区域，年产量不低于12万吨，占智利总产量的25%左右，而且受到亚洲地区对智利车厘子的强劲需求，马乌莱大区民众已经开始扩大车厘子的种植面积。

（快要成熟了）

2023年我们从智利进口了约37.2万吨的车厘子，占到智利对亚洲总出口总量的97%左右。所以，智利接下来的目标是：如何将亚洲其他市场，比如印尼、新加坡、越南等新兴市场的车厘子出口量不断再创新高。

（圣地亚哥郊外的车厘子种植园）

三、挖不完的铜矿

智利之所以矿产资源丰富，还是跟地理位置有直接关系。

它位于美洲板块和南极洲板块交界处，地壳运动比较活跃——现在也是如此，只不过人类感觉不到而已。在遥远的过去，安第斯造山运动就是美洲板块西岸的洋壳俯冲作用造成的。所以包括智利、秘鲁在内的一些国家，境内地震等现象较多，地壳活动、岩浆活动也很频繁，并且岩浆侵入后冷凝形成各类矿产。

（智利的地形地貌非常丰富多样）

在智利众多的矿产资源中，铜矿有四个特点：已探明总储量第一、总体品位世界第一、年产量世界第一、年出口量世界第一。

就以已探明储量为例，智利铜矿超过2亿吨，约占世界已探明总储量的30%以上，至于已探明储量的世界第二名和第三名分别是：

秘鲁，已探明铜矿储量约为9200万吨以上，约占世界已探明总储量的14%左右。

澳大利亚，已探明铜矿储量约为8800万吨左右，约占世界已探明总储量的13%左右。

（智利的矿产以丰富多样而著称）

在使用广度和深度方面，铜是仅次于铁和铝的——智利这个天然饭碗，含金量实在太高了。

不过2023年智利的铜矿开采产量略有下降：2023年智利铜产量约为524万吨，既低于智利铜业委员会的540万吨预测，也低于智利政府564万吨的年度目标。

（智利有多处重要的铜矿基地）

不用担心智利是因为担心供大于求而故意减产——国际市场对优质铜矿是供不应求的，主要原因还是智利缺乏新的铜矿项目，现有的资源当然要考虑开采难度、成本和可持续时间了。

优质铜矿供不应求也是有依据的，以我们为例：2023年我们铜矿砂及其精矿的进口总量为2754万吨，相比2022年同期增长了227万吨，同比增长9.1%左右。

（智利的工业也围绕着矿产和能源，这是铜矿球磨机）

智利的铜矿主要集中在北部与中部地区，其中铜矿产量最高的是在智利的北部安塔卡马沙漠地区——这是一种奇特的地理风貌，一边是大海、一边是沙漠。

顺便说一下，智利还是世界上唯一生产天然硝石的国家——至于天然硝石的作用，其实很重要；锂矿产量世界第二；白银和黄金产量都在世界前十名左右。

（智利的阿塔卡马沙漠）

四、捕不完的鱼

这里的“鱼”主要是指三文鱼。

如果把属于智利各岛屿的海岸线和经济专属区都算上，智利的海岸线总长度超过1万公里，渔业资源也非常发达。

（智利漫长的海岸线遍布大大小小的渔村）

根据智利《三点钟报》2024年2月份的报道，智利三文鱼理事会的统计数据显示，2023年智利三文鱼的出口总量达到了约77.45万吨，同比增长3.1%左右，但出口金额有所下降，约为为64.62亿美元，同比小幅下降2.1%左右。

（杯中就是腌制一下就吃的智利三文鱼）

2023年智利收获的一个小惊喜是：三文鱼的出口总金额，超越了锂矿出口总金额，成为智利第二大出口商品——第一大肯定是铜矿出口。

智利三文鱼出口的主要目的地分别是：美国，约占33%；日本，约占18%；巴西，约占18%；俄罗斯，约占6%；我们，约占5.6%左右。这5个国家共计占智利三文鱼出口总量的近81%。

（在智利，渔场旁边就是海产交易市场）

说到底，智利三文鱼比起挪威等国家的同类产品，不仅营养和口感相差无几，而且主打一个性价比，让国际市场无法拒绝。

（智利近海养殖业一直发展得很好）

结语

“喝不完的红酒、吃不完的果（车厘子）；挖不完的铜矿、吃不完的鱼（三文鱼）”只能从轮廓上描述一下智利的风貌，如果要结束这篇文章的话，不如简单聊一下原产智利、秘鲁等国家的羊驼。

（四种原产南美的动物，傻傻分不清楚）

羊驼作为驯养动物至少已有6000年的历史，它是南美大陆上人类最早驯化的动物之一，那时人们找不到足够的牛和马，要想增加畜力，只能盯上在安第斯山脉傲娇闲逛的美洲驼们。

两个小贴士：（1）羊驼不是羊的一种，而是骆驼的一种，无峰骆驼。（2）注意区分羊驼、驼羊（也叫大羊驼）、骆马、原驼，这四样可不是一回事。

（安第斯山脉还蕴藏着古印加文明）

尽管秘鲁和智利等国家都是羊驼的原产地——谁也没办法拥有整个安第斯山脉，这座世界最长山脉一共贯穿7个国家，即委内瑞拉、哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁、玻利维亚、智利和阿根廷。

（安第斯山脉位置示意图）

但秘鲁的国宝并不是羊驼，而是骆马。目前世界上的野生羊驼大约有300多万头——澳大利亚羊驼也是从南美洲引进的，90%以上生活在安第斯山脉及附近高原上，它们可没有国籍，会到处闲逛。

（不是不想打招呼，而是怕被吐口水）

不过我们引进羊驼却并不是从南美洲，而是澳大利亚：2002年8月，我们首次从澳大利亚引进了23只羊驼，此后进行繁育和扩大种群，慢慢填补空白。真正从智利引进羊驼，是最近这些年的事，比如：2022年9月青岛引进了约1170只智利羊驼；2023年5月内蒙古引进了约1000只智利羊驼。