糯米泡多久（糯米泡多久蒸最好）

糯米泡多久才能蒸熟

蒸糯米之前，用清水将糯米浸泡24小时，令糯米粒的内部能够吸收充足的水分，从而使糯米熟得更快，吃起来更软糯。用电饭煲蒸浸泡过的糯米，30分钟就可以了，粒粒软嫩。

~4个小时为最佳。如果是酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右。这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。

糯米隔水蒸的话一般蒸30-60分钟左右就能够熟了，而具体的蒸煮时间与容器有一定的关系，若是用高压锅的话，蒸的时间相对来说较短，多在30分钟左右，若是普通锅或者木桶的话。

糯米要泡2~4个小时为最佳。如果是酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右。

糯米需要浸泡3个小时以上，如果是冬天浸泡糯米的话，就需要4-5个小时。

蒸米饭的糯米一般浸泡1-2个小时；酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右。

做酒酿糯米要浸泡一天。主料：糯米1000克。辅料：甜酒曲4克、矿泉水2瓶。做法：米泡一天。上锅蒸。蒸40分钟。温凉放甜酒曲。放入矿泉水拌均匀即可。三天发酵好了。这个时候甜度正好。

糯米用冷水浸泡8小时左右，容易蒸熟，糯米的香味也能很好地挥发出来。

正常情况下在做糯米酒的时候，大概是要2~4天左右就可以完全发酵好了，想要让糯米酒更甜，最重要的就是去购买甜味型的酒曲。然后我们要配上正确的制作方法，这样我们做出来的糯米酒就会特别的香甜。

做甜酒酿的步骤如下：糯米洗净用冷水浸泡，甜酒曲准备好。糯米浸泡16小时以上（天热放冰箱），至用手取一粒米一搓就碎，即可上锅蒸熟。蒸熟的糯米取出到无油无水的容器凉至30度左右。

）做好的酒酿最好在3天内吃完（此时间段甜度极大），时间放长了酒味越来越浓，甜度减少。或者放冰箱冷藏可保存更长的时间。

做甜酒糯米需要用冷水泡浸泡1个小时的哦！甜酒糯米的制作方法我有自己的一套方法，你可以试试。

糯米需要浸泡3个小时以上，如果是冬天浸泡糯米的话，就需要4-5个小时。

糯米浸泡8小时以上，冬天需要浸泡12小时做法：先将糯米浸泡8小时以上，冬天需要浸泡12小时，必须完全泡发好。糯米沥干水分，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后不要立即起锅，关火焖5分钟再起锅。

糯米要泡2~4个小时为最佳。如果是酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右。

蒸米饭的糯米一般浸泡1-2个小时；酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右。

糯米泡1-2个小时可以蒸米饭。糯米和普通的大米不一样，普通的大米仅仅只需浸泡一小会就可以开始煮饭了，但是如果糯米无法浸泡开来，蒸出来的饭会不太好吃。

糯米需要浸泡3个小时以上，如果是冬天浸泡糯米的话，就需要4-5个小时。

糯米要泡2~4个小时为最佳。如果是酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右。

蒸米饭的糯米一般浸泡1-2个小时；酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右。

1、包糯米粽子糯米需要提前泡，冷水提前一个晚上泡，热水提前40分钟左右。糯米在包粽子之前需要浸泡一段时间，可以将放于30°水温中浸泡40分钟左右，再沥水半小时左右，或者是将糯米放于清水中浸泡，但时间最少要保证3小时。

2、包粽子的糯米要泡3~5小时。糯米只需要浸泡3小时就可以包粽子了，既可以让糯米吸收一些水分，也不会变得太软，营养、香味、口感都兼顾了。粽子厂的方法是糯米和水的比例是1比2，浸泡至少5个小时，多了或少了都不行。

3、-4小时。糯米用于包粽子对其黏性要求较大，需要通过长久的浸泡让糯米的吸水性变强，保证糯米煮出来口感粘稠。通常这个浸泡过程大约在3-4小时，如果想要快速泡好，可以用温水浸泡，一般1小时即可。

4、包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水。每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。

5、包粽子的糯米一般需要泡三个小时以上。包粽子的米泡3-12小时合适。

6、包粽子时最重要的就是糯米泡涨的时间，很多人没有掌握好这关键的一步，煮好的粽子肯定会夹生漏米。