齐鲁大地,光辉璀璨。
在鲁西北,有一座小城——临清。
现在说起临清,可能很多人不太在意,可是在历史上这个地方很了不起!
临清是运河名城、千年古县,素有“繁华压两京”“富庶甲齐郡”之称,更是一座被低估的美食之城。
运河名城、千年古县
临清置县,源于西汉,当时叫清渊县,十六国后赵时期,改为临清县,临清作为县制之名,由此而来。
2006年的时候,临清被联合国认定为中国地名文化遗产—千年古县。
这里的千年古县,不仅要看置县历史时间,还要看古县的实体文化,比如丰富的自然景观和人文景观,这方面临清的表现可圈可点,据有关资料显示,临清现存不可移动文物181处,特别是京杭大运河临清段两岸,文物古迹丰富,包括运河钞关、鳌头矶、清真寺、舍利宝塔、临清闸、清真东寺、月径桥等12处全国重点文物保护单位。另外,会通河临清段、运河钞关等,还被列入世界文化遗产名录。
临清因运河而生,因运河而兴,特别是明清时期,达到了高峰,是当时全国重要的流通枢纽城市和闻名全国的商业都会,繁华长达500多年,堪比现在的一线城市,像临清钞关,始设于明宣德四年,宣德十年,直接由户部直控督理关税,万历年间,更是居运河八大钞关之首,这与临清的地理优势密不可分,地居神京之臂,势扼九省之喉,所以有“繁华压两京”“富庶甲齐郡”的说法,富庶甲齐郡,更是乾隆皇帝的赞誉。
美食之城
临清物华天宝,人杰地灵,还是一座美食之城。
据说,临清的传统小吃有六七十种,这得益于明清时期临清的运河繁华,成为北方商业中心,饮食荟萃,小吃集锦,代表性的有临清清真八大碗、八宝布袋鸡、进京腐乳、运河什香面 、桃园酱牛蹄、武德奎肉饼、下凡肉、烧饼夹肉、托板豆腐等等,这些美食小吃,往往有历史文化的积淀,像八大碗历经几代名厨的改良完善,进京豆腐是济美酱园的招牌,什香面前身是《金瓶梅》提及的临清温面,传说乾隆途径临清,当地进献此面,赐名什香面。
谁能想到,鲁西北这么一座小城,简直是宝藏城市,素有“小天津”之称,现如今,临清属于县级市,隶属于聊城,不得不感叹,斗转星移,岁月变迁,不知道是你家乡吗?
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