胡萝卜的营养价值（胡萝卜的营养价值有哪些）

胡萝卜的营养价值是什么?

1、胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。

2、对于胡萝卜它含有大量的胡萝卜素，可以起到明目养肝的作用，可以预防夜盲症，同时可以预防上皮细胞癌的病变。

3、常生食胡萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用，并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。所以是高血压患者饮食上的最佳选择。

2、胡萝卜的营养价值表2 益肝明目：胡萝卜含有大量β-胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；利膈宽肠：胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。

3、现在我们对于胡萝卜的营养价值有一定的了解，日常生活中适量的去食用胡萝卜对于提高身体的防癌或者抗癌能力有一定的帮助，而且胡萝卜可以有效的去抑制脂质的过氧化反应，可以延缓衰老。

4、胡萝卜的营养价值：胡萝卜含有大量的胡萝卜素，可以起到明目养肝的作用，可以预防夜盲症，同时可以预防上皮细胞癌的病变。

胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。

维生素营养：胡萝卜含有多种维生素，如胡萝卜素，花青素，维生素a，维生素b1，维生素b2等，可以用于治疗夜盲症，预防上皮细胞癌变的可能，还可以提高人体的机体免疫力，间接消灭癌细胞。

胡萝卜的营养价值胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B维生素B花青素、钙、铁等营养成分。

胡萝卜的营养成分1 胡萝卜的营养价值概述胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B维生素B花青素、钙、铁等营养成分。

胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体可转化为维生素A，有补肝明目的作用，可防治夜盲症；维生素A也是骨骼生长发育的必需物质，同时有助于增强机体的免疫力，对预防上皮细胞癌变有重要意义。

胡萝卜的营养价值表2 益肝明目：胡萝卜含有大量β-胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；利膈宽肠：胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。

胡萝卜富含维生素a，也含有维生素B维生素B维生素C等营养成分。维生素A是胡萝卜素进入人体后转化而生成的，它可以很好的保护眼睛、缓解眼疲劳、预防夜盲。维生素B1对于消化功能，对心脏都有很重要的调节作用。

常生食胡萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用，并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。所以是高血压患者饮食上的最佳选择。