太原老字号著名小吃（山西太原小吃排名前十名）

太原有哪些老字号

1、清和元相传清和元建于清初，迄今已有400年的历史了。现在太原好像是有4家。要说清和园，第一时间要说的就是清和元头脑。

2、太原老字号著名小吃有：六味斋、清和元、老鼠窟、认一力饭店和太原面食店等。六味斋创始于清朝乾隆三年的著名的中华老字号，生产的酱肉产品是我国传统食品，三晋名吃，曾作为皇宫贡品享誉京师。

3、现在，比较有名的太原老字号山西菜馆有清和元饭店，芙蓉酒楼，凤临阁百花烧麦，三晋饭庄，山西会馆等等，如果要吃正宗山西美食，还是要来这些地方。

臊子面是太原的传统面食之一，有着悠久的历史。臊子面选用优质的面粉制作，配上独特的臊子调料，如辣椒油、酱油、醋等，制作出一碗香辣可口的面食。臊子面的特点是麻辣鲜香，吃起来十分过瘾，是太原人喜爱的美食之一。

太原头脑：太原头脑是山西太原特有的一种地方风味名吃，是用羊腿肉为主料，加上山药、藕、面粉、料酒等多味调料一起熬煮而成的汤品，又名“八珍汤”。

太原好吃的小吃之巧手烤麸巧手烤麸是太原特色小吃之一，其主料是小麦面筋，加上秘制调料，烤制而成。烤麸有多种口味，其中最为经典的是烤麸夹馍，将烤麸夹在馍里，再加上各种蔬菜和酱料，美味可口。

山西的美食有刀削面、莜面栲栳栳、剔尖、拨烂子、羊杂割、山西油茶、过油肉、定襄蒸肉、碗托、闻喜花馍、忻州瓦酥、郭氏羊汤、太原头脑、清徐灌肠等等。

太原美食排行榜前十名分别是：太原头脑、太原一窝酥、莜面、太原羊杂割、百花稍梅、山西豌豆糕、猫耳朵、太原鸡蛋醪糟、孟封饼、太原老豆腐。

山西太原有很多好吃的饭店，以下是一些值得推荐的：柳巷饺子馆：位于太原市柳巷，是一家历史悠久、口味独特的饺子馆。这里的饺子皮薄馅嫩，味道鲜美，深受太原市民和游客的喜爱。

第一家店是位于太原市杏花岭区青年路的“瓦头粉汤”。这里的招牌菜——瓦头粉，是太原当地的传统美食，口感软糯，汤汁浓郁。瓦头粉的做法十分讲究，需要用高汤煮熟后再和粉条一起烹饪，味道香浓鲜美。

第二家推荐的是位于朝阳街的“九头鹰汾酒餐厅”，该店铺主打陈年老汾酒以及各种美食，环境舒适，服务周到。无论是喝汾酒还是品尝美食，都非常适宜。其中推荐品尝的美食有冰糖炒栗子、炸如意、小农稀腐等。

我们来看看太原推荐的几家好吃的餐馆吧。第一家：老胡家老胡家是一家很有名气的火锅店，位于中山路，是太原人最喜欢去的地方之一。这里的锅底味道好，菜品新鲜，口味也很不错，特别是他们家自制的调料更是一绝。

建议去太原市老城区牛羊杂面坊、万丈深碗比比看，这里的刀削面受到当地人和游客的喜爱。第二家是太原的烤羊肉。烤羊肉是中国西北地区非常出名的特色美食，太原也不例外。

以下是一些可能在太原购买的好吃的小吃店：柳巷小吃街：柳巷小吃街是太原市著名的小吃街之一，位于太原市迎泽区。这里有很多美食店，包括串串香、烤肉串、烤鸡翅、煎饼果子、麻辣烫等。

1、太原必吃的十大美食有山西过油肉、山西什锦火锅、鹌鹑茄子、太原府半炉鸡、太原八珍汤、糖醋丸子、湛香鱼片、山西小酥肉、太原羊杂割、莜面栲栳栳。

2、卤牛肉是太原的传统名产，有着1500多年的历史。卤牛肉选用上等的黄牛肉，经过特殊的制作工艺腌制而成，肉质鲜嫩，口感极佳。汾阳牛肉以其独特的风味和鲜美的口感而闻名，是太原的一大特色美食。

3、太原的莜面也是有名的传统美食，属于太原特色小吃之一，这种美食能够追溯到1400年前，制作工艺讲究，外形美观，口感筋道，营养丰富。