鱼腥草图片（凉拌鱼腥草图片）

鱼腥草长什么样子

鱼腥草是三白科蕺菜属的草本植物，株高在30-60厘米之间，茎干上带有茎节，颜色为白色或者黄白色、紫红色，每个茎节上长有须状根，而且鱼腥草的叶片呈现紫红色，形状为卵形，花朵在每年的春夏季节开放，花色为白色。

鱼腥草，多年生草本，高60cm。茎下部伏地，节上轮生小根，上部直立，无毛或节上被毛。

叶片鱼腥草的叶片是互生的，形状为阔卵形或者是心形，长大概在3-8厘米，宽在4-6厘米。先端部分渐尖，边缘为全缘，且有细的腺点。上面和下面的颜色不同，上面为黄绿色或者是暗绿色，下面是紫红色的。

鱼腥草为多年生草本，高30～50厘米，全株有腥臭味；茎上部直立，常呈紫红色，下部匍匐，节上轮生小根。叶互生，薄纸质，有腺点，背面尤甚，卵形或阔卵形，基部心形，全缘，背面常紫红色，掌状叶脉。

1、鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。别名叫：狗心草、折耳根、狗点耳。

2、鱼腥草（学名：Houttuynia cordata），又名折耳根、截儿根、猪鼻拱、、蕺菜及臭草、岑草，客家话称之狗贴耳，臭臊草、臭嗟草（台语），在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属，是一种略带鱼腥味的草本植物。

3、鱼腥草是中医领域常见的一种草药，因为独特的鱼腥味而得名为“鱼腥草”。鱼腥草的别名很多，比如侧耳根、猪鼻孔、臭草、鱼鳞草等等。鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食。

4、鱼腥草介绍鱼腥草（学名：Houttuynia cordata）为三白草科蕺菜属草本植物，别名：折耳根、截儿根、猪鼻拱、蕺菜等，客家话称之狗贴耳。鱼腥草，名见《名医别录》。

1、这里就先为大家介绍两种食用方法。鱼腥草炒肉主料：鱼腥草适量，猪里脊肉适量，色拉油适量，鸡精少许，蚝油1小勺，淀粉1小勺。做法：里脊肉洗净切成肉片，用一小勺生粉和一小勺蚝油拌匀腌制十五分钟以上。

2、把鱼腥草放到碗里，加入盐酱油和花椒，充分搅拌均匀后即可。鱼腥草蒸鸡：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，切成段。

3、大家可以把新鲜的鱼腥草两百克加入三十克白糖再加入清水一起煮制，煮好以后饮用汤汁，并把鱼腥草吃下去，第天食用一次，连用十天，对急性黄疸性肝炎有很好的治疗效果，能让黄痘快速消退。

4、做法：将鱼腥草的杂质去掉，用冷水浸泡20分钟然后洗净切段，而鸡蛋则磕入碗内搅匀待用。将锅加油烧热，投入葱花煸香，放人鱼腥草煸炒几下。

5、鱼腥草的食用方法凉拌鱼腥草做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，冷水泡10分钟左右，备用。然后把干辣椒切段，放到微微热的油锅中炸，直到酥脆并伴有香味为止，将其和油一起倒到碗中。

6、制作及食法：将鱼腥草、绿豆淘洗干净，猪肚洗净并切2cm见方的块。先把猪肚、绿豆放入炖锅内，加水800ml左右，放武火上烧沸，再用文火煮1小时。再放入鱼腥草、姜、葱、盐，再煮10分钟即可食用。每日1次，一周3次。

2、鱼腥草是中医领域常见的一种草药，因为独特的鱼腥味而得名为“鱼腥草”。鱼腥草的别名很多，比如侧耳根、猪鼻孔、臭草、鱼鳞草等等。鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食。

3、株形它是多年生的草本植物，株高大概在15-50公分之间，有明显的腥臭味。它的茎下部伏地，在地下生根，上部整体呈直立状，相对光滑，基本无毛。