海参的功效与作用及营养价值（海参的功效与作用及营养价值百科）

海参的功效与作用及营养价值(海参的功效与作用)

降血糖、降血脂，预防心血管疾病。海参含有岩藻多糖可降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。延缓衰老。

增强机体免疫力。由于海参富含蛋白质、多糖、皂苷、精氨酸等，是人体免疫功能所必需的物质，食用海参不仅能增强和调节人体免疫力，酸、牛磺酸、钾、镍等营养物质能迅速消除疲劳，恢复体力，调节神经系统。

海参的营养价值与功效有养肾固精、养血润燥、预防心血管疾病。海参，是一种名贵的滋补食品，富含氨基酸、维生素、活性物质及微量元素，被称为天然的保健食品。

从中医角度看，海参能补中、补肾壮阳，对气血不足引起的四肢无力、阳痿早泄有很好的调节作用。海参甘温，营养价值极高。海参含有多种营养物质，这是维持身体健康成长的关键。

降低血糖和血脂，预防心血管疾病。海参含有岩藻多糖，可降低血脂，抑制血液凝结。医学上也认为，长期食用海参对缓解疾病和治疗有很好的效果。延缓衰老。

海参是一种常见的海产品，具有很高的营养价值和药用价值，被誉为“海中人参”。海参富含多种氨基酸、微量元素、生物活性物质等，具有多重功效和作用，对人体有很多好处。

海参的功效有哪些？海参的活性物质比较多，大多都是海参素，能够有效的抑制细菌，微生物的滋生，能够增强体质，提高抵抗力和免疫力，能够预防多种疾病的发生。

海参是一种优质的食材，在中国食品文化中被广泛使用。以其高营养价值和保健功效而闻名，它有许多功效和作用。提高免疫力：海参是一种含有多种营养成分的食物，如多肽、鱼皮胶原蛋白、微量元素和甲壳素等。

能够补肾益精，因为从中医食疗的角度上来讲海参性味甘、咸、平，入肾经，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、须发早白、小便频数、精血亏损、虚劳、劳怯的人，适当食用海参有很好的补肾益精、增强身体素质的作用。

海参的营养价值和功效具有一定的抗肿瘤和调节免疫力的功效，通过服用以后还能够起到降血糖，延缓衰老以及补肾益精的作用。

功效与作用补气养血、保护心血管、抗肿瘤海参中的蛋白质以及铁元素含量较高，可以促进造血细胞的合成，防治缺铁性贫血。

海参有补肾益精，除湿壮阳，养血润燥，通便利尿的作用。海参胆固醇含量低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白，低脂肪，低胆固醇食物，高血压，冠心病，肝炎等患者及老年人可安全食用，对治病强身有好处。

营养价值：海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。