作为一个河南人,我最近去潮州出了几天差,对这座城市有一些疑惑和不解。潮州虽然地处粤东,但与中原文化背景迥然不同,以至于让我这个河南人有些懵圈。接下来我就说说自己的7个疑问:
第一个疑问:为什么潮州人那么喜欢喝茶?
在潮州的这几天,我发现无论走到哪里,总能看到潮州人三五成群坐在一起小酌茶饮。不但餐馆茶室随处可见,就连街边小店也摆着炉子在泡茶。我还见到好些老年人推着小车,车上摆满了茶具茶叶,看样子是专门到处兜售。对于我们河南人来说,喝点啤酒下点小酒倒是习惯,但专门泡上一大壶喝茶就有点少见了。我就很好奇,这是什么原因导致的?
第二个疑问:为什么潮州人的建筑那么注重对称?
在潮州古城里转了一圈,我惊讶地发现,不管是庙宇楼阁还是民居住宅,全都是对称分布的,极为讲究对称美感。我在网上查了查,原来潮州建筑有"下虎山"和"四点金"等布局,反映了这种对称追求。可我就想不通,这种对称美学理念从何而来?与潮州何种文化渊源有关?这让我费解不已。
第三个疑问:为什么潮州人吃早点那么夸张?
在潮州,不管是餐馆还是街边摊档,一大早就能看到人头攒动,排队买各种点心小吃。我注意到,潮州的传统早点种类之多实在出乎意料:有肠粉、燕皇、虾饺、笋粿等等,再加上一些蒸肉和煮粥,真可谓应有尽有。而且不同于我们北方人的簪包子,潮州人似乎更喜欢蒸、煮、烙的方式。我就不禁想问,这种浓重的早餐文化从何而来?又是怎样的地理环境和生活方式造就了如此独特的饮食传统?
第四个疑问:为什么潮州穿衣打扮那么丰神俊朗?
走在潮州的大街小巷,我常常会被一些阿婆大妈的装扮行头给震撼到。她们身着长衫马甲,头戴黑布包头,腰束绫罗裤,模样丰神俊朗,气质出挑非凡。我在想,这种传统妆扮打扮是否与潮州的戏曲文化有什么渊源呢?或者说,是当地人的审美情趣使然?简直让我这个只会朴素打扮的河南人大开眼界。
第五个疑问:为什么潮州人那么崇尚木雕艺术?
在潮州转了一圈,我惊讶地发现,不管是寺庙园林还是民居住宅,到处都可见精雕细琢的木雕作品。最让我震撼的是参观了已略黄公祠,里面的木雕装饰精湛绝伦,被誉为"潮州木雕第一绝"。我就想知道,这种浓厚的木雕文化氛围又是怎么形成的?是受到什么因素的影响?让木雕在潮州如此盛行?
第六个疑问:为什么潮州人过节那么热闹?
在潮州的时候,正赶上农历新年。我发现潮州人过年那叫一个热闹非凡。不但贴春联、放鞭炮、游庙会,就连上街都得穿上盛装,祭祖扫墓更是郑重其事。看着这热热闹闹的景象,我不禁想问,潮州人过节是否还存在一些别的特殊风俗?这些风俗又蕴含着怎样的文化内涵?让节日氛围如此浓厚?
第七个疑问:为什么潮州的建筑彩绘那么绚丽多彩?
不知道你有没有注意到,潮州的建筑物不管大小,门楼、窗棂、斗拱,到处都彩绘得绚丽夺目。即便是一些破旧的老房子,龙凤彩绘仍然依稀可见。我就纳闷了,这种浓墨重彩的彩绘艺术到底起源于何处?是否与潮州的某些传统文化有关?让这种建筑装饰艺术如此流行?
以上就是我作为一个河南人对潮州文化的7大疑问。潮州这座城市给我留下了太多印象和疑惑,让我这个地地道道的北方人感到有些不可思议。不知潮州有没有什么人能给我释疑解惑,解开心头的重重困惑。毕竟只有搞懂了这些文化现象的根源,我才能真正理解这座城市的独特魅力所在。
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